BTS Diététique

BTS Diététique

Le titulaire du BTS Diététique est un professionnel de la santé en matière de nutrition.

LES SECTEURS D’ACTIVITÉS

Centres hospitaliers
Les collectivités (cantines scolaires, restaurants d’entreprise…)
L’industrie et la recherche
Le secteur de la communication

QUALITÉS REQUISES

Esprit d’analyse, sens des responsabilités, facilité de communication

LES DÉBOUCHÉS

Diététicien(ne)

CONDITIONS D’ADMISSION À LA FORMATION

Le BTS est ouvert aux bacheliers de la série ST2S STL et à tout bachelier
Les candidatures sont à formuler sur la plateforme Parcoursup.

STAGES EN MILIEU PROFESSIONNEL

1ère année : 8 semaines en restauration collective 2 semaines à option
2ème année : 10 semaines en diététique thérapeutique

PROGRAMME

Matières	1ère année	2ème année
Culture générale et expression	1	2
Biochimie – Biologie	9	4
Nutrition et alimentation	8	3
Bases physiopathologiques de la diététique	-	5
Diététique thérapeutique	-	8
Activités Technologiques d’alimentation	4	4
Économie et gestion	6	5
Environnement professionnel	4	1
Langue vivante facultative	1	1

GRILLE D’EXAMEN

Épreuves	Coefficient
E1A – Biochimie – Physiologie	2
E1B – Aliments et nutrition	2
E3 – Bases physiopathologiques de la diététique	3
E4 – Économie Gestion	2
E5 – Présentation et soutenance de mémoire	3
E6 – Épreuve professionnelle de synthèse
- Étude de cas	2,5
- Mise en œuvre de techniques culinaires	2,5
Épreuve facultative	-

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